Клюква протертая с сахаром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Замечательное вкусное средство от простуды и ОРВИ - клюква, протертая с сахаром. С такой ягодной добавкой можно готовить чаи, морсы, начинки для пирогов, блинов, капкейков или есть на десерт.
Описание приготовления:
Заготавливать клюкву лучше в сезон ее сбора. Самой витаминизированной считается просто перетертая с сахаром ягодная масса, но для более длительного хранения ее рекомендуется довести до кипения и разложить в стерильные горячие банки, контейнеры, плотно закрыть и хранить на холоде. Срок годности такой заготовки - 2-3 месяца.Состав / Ингредиенты:
- Клюква 400 грамм
- Сахар 250 грамм
Количество порций
4
Калорийность
170 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
43 г
Углеводы
Как приготовить "Клюква протертая с сахаром"
Подготовьте указанные ингредиенты.
Клюкву пересыпьте в глубокую емкость, влейте воду и промойте ягоды, удаляя стебельки и листочки.
Слейте воду и пересыпьте клюкву в чашу измельчителя или в глубокую емкость, если будете пюрировать ее погружным блендером.
Измельчите в течение 2-3 минут. По желанию можно не пюрировать все ягоды, оставляя некоторые из них целыми.
Выложите ягодную массу в кастрюлю или казан, ковш. Всыпьте сахарный песок. Если вы хотите заменить сахар медом, то это лучше сделать после проваривания и остывания ягодной массы, иначе мед потеряет свои полезные свойства. В целом, можно проварить массу и с медом - сладость останется, канцерогеном мед не станет!
На минимальном нагреве доведите массу до кипения, затем выключите нагрев и сразу же разложите клюкву, протертую с сахаром, в горячие стерильные емкости. Если у вас холодильник современной модели, исключающий плесневение "живого" варенья, то вы можете обойтись и без варки.
Подайте приготовленное лакомство к столу с чаем, печеньем, любой выпечкой.
Оценить рецепт Клюква протертая с сахаром
4.6
9
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Наталия Заяц(Романова) 
03.10.2024 05:04
Выбрала Ваш рецепт и по нему приготовила. ВСЕ замечательно ,вкусно . СПАСИБО.
Наталия Заяц(Романова)
02.10.2024 14:18
Клюкву с сахаром сырую ставлю на зиму.Много витаминов - все для здоровья.
Владимир Иванович
30.09.2020 09:24
Прекрасная ягода клюква.Всегда готовлю на зиму -протираю с сахаром.Потом можно и морс приготовить с нее и так покушать.Отличный рецепт-пользуйтесь.
Заготовки - лучшие 10 рецептов
- Консервированные зеленые помидоры
- Консервированные помидоры со свеклой
- Компот из крыжовника на зиму
- Хреновина на зиму
- Салат-ассорти на зиму
- Концентрированный компот из вишни
- Абрикосовое варенье "Королевское"
- Стручковая фасоль с баклажанами на зиму
- Клюква протертая с сахаром
- Маринованные огурцы "Как магазинные"
ПОЛЕЗНОЕ
Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
как сделать тушеную капусту с грибами
Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
приправы для индейки
как сделать тушеную капусту с грибами
Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
приправы для индейки