Пожарские котлеты из сёмги
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пожарские котлеты — отличный вариант обеда или ужина для всей семьи. Сегодня предлагаю приготовить не классический вариант из сёмги. Котлеты получаются нежными и очень вкусными. Заходите!
Описание приготовления:
Пожарские котлеты готовятся обычно из курицы или дичи, но сегодня предлагаю вариант с рыбой. Внутри котлет находится растопленное сливочное масло, а снаружи тонкая хрустящая корочка. За счет приготовления в духовке котлеты получаются менее калорийными и следить за ними практически не нужно. К ним отлично подойдет гарнир из овощей или просто салат.Состав / Ингредиенты:
- Семга 400 грамм (филе)
- Масло сливочное 40 грамм
- Яйца 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Сухари панировочные 100 грамм
- Соль По вкусу
- Черный перец По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
260 ккал
Калорийность
15 г
Белки
17 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Пожарские котлеты из сёмги"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пожарских котлет из сёмги.
Репчатый лук почистите и порежьте. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте и обжаривайте лук в течение 7-9 минут до мягкости. Снимите сковороду с огня и остудите.
Сёмгу срежьте с кожи, удалите кости и порежьте на кусочки. Выложите рыбу в чашу блендера, добавьте обжаренный лук и разбейте яйцо.
Все посолите, поперчите и пробейте блендером до однородной массы.
Фарш разделите на пять частей и скатайте шарики. Масло разрежьте на кусочки, сколько рыбных заготовок, в чашку насыпьте панировочные сухари. Каждый рыбный шарик разомните в лепешку и на середину выложите кусочек масла. Сформируйте котлеты, чтобы масло было хорошо закрыто. Выложите котлеты в сухари и полностью запанируйте.
Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите котлеты.
Форму с котлетами поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 200 градусов в течение 10 минут. Аккуратно переверните и готовьте еще 5-7 минут. Спустя время котлеты достаньте из духовки и сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пожарские котлеты из сёмги
5.0
5
Редакция рекомендует:
Котлеты из семги в духовке
"Пожарские" котлеты (правильный и вкусный рецепт)
Пожарские котлеты по-домашнему
Котлета "Пожарская"
"Пожарские" котлеты классические
Котлеты "Пожарские" классический рецепт
Котлетки из семги
Котлеты из красной рыбы
Котлеты из лосося с горчицей
Котлеты из консервов
Котлеты по-киевски с аджикой
Котлеты из куриного фарша
Комментарии :
11.08.2024 14:21
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
простой рецепт торта
На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
пирог с капустой и яйцом
простой рецепт торта
На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
пирог с капустой и яйцом