Суп «Кровавая Мэри»



19.12.2024
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Суп «Кровавая Мэри» — это овощной суп на основе томатов, который подается холодным. Готовится он по мотивам одноименного коктейля, поэтому в него добавляется томатный сок и водка.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить суп «Кровавая Мэри». Помидоры выбирайте спелых и сладких сортов, можно также взять помидоры в собственном соку. Вместо кинзы можно добавить петрушку или зеленый лук, а вустершский соус заменить на соевый или устричный. Получается вкусное, пикантное сочетание! Подавать суп рекомендую вместе с поджаренным и натертым чесноком белым хлебом или ржаными гренками.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Состав / Ингредиенты:

  • Огурец 2 штуки
  • Помидоры 3 штуки
  • Сельдерей стебель 2 штуки
  • Кинза 10 грамм
  • Сок томатный 400 мл
  • Соль По вкусу
  • Сахар По вкусу
  • Масло оливковое 2 ст. ложки
  • Лук репчатый 1 штука
  • Острый молотый перец По вкусу
  • Смесь перцев молотая 1/3 ч. ложки
  • Сок лимонный 2 ст. ложки
  • Соус вустерский 2 ст. ложки
  • Уксус бальзамик 1 ст. ложка
Количество порций 3

Калорийность

18 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп «Кровавая Мэри»"

Подготовьте все ингредиенты.
Помидоры и репчатый лук измельчите в блендере до однородной консистенции. Помидоры можно предварительно очистить от кожуры.
Огурец и стебель сельдерея нарежьте на мелкие кубики или натрите на крупной терке.
Соедините измельченные помидоры с луком, огурец и сельдерей вместе.
Добавьте томатный сок, водку, вустеширский соус, лимонный сок, уксус, соль, сахар и черный молотый перец.
Перемешайте и уберите суп на 1 час в холодильник.
Перед подачей посыпьте суп мелко порезанной кинзой. Суп «Кровавая Мэри» готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Суп «Кровавая Мэри»
5.0 2
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Добавить комментарий
Captcha
:excl: :happy: :rolleyes: :smile: :dry: :huh: :ohmy: :wink: :unsure: :biggrin: :sleep: :sad: :blink: :angry: :wub: :mellow: :cool: :ph34r: :tongue: :blush: :mad: :wacko: :laugh:
Пожалуйста, введите символы с картинки
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Горячие блюда
...
+
Салаты
...
+
Закуски
...
+
Супы
...
+
Выпечка
...
+
Десерты
...
+
Напитки
...
+
Соусы
...
+
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика  Кимчи