Главная / Каталог рецептов / Десерты / Мороженое / Ванильно-шоколадное мороженое

Ванильно-шоколадное мороженое

AlenaPrika

14.08.2023
Время приготовления: 3 ч.

Красочное и освежающее мороженое с ванильным и шоколадным вкусом понравится всем сладкоежкам, а особенно — детям. Они обожают дегустировать этот десерт и летом, и зимой! Обязательно приготовьте его!

Описание приготовления:

Приготовьте с утра красочное мороженое с незатейливым рисунком и порадуйте к обеду своих родных, друзей охлаждающим десертом. Он будет очень актуален в летнее время, поэтому готовьте сразу несколько порций.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливки

Блюдо: Десерты / Мороженое

Состав / Ингредиенты:

Шоколад 2 ст. ложки (натертый)
Сливки 33-35% 200 мл
Какао 1 ст. ложка
Сахар 3 ст. ложки
Лимонный сок 1/2 ч. ложки

Количество порций 4

Калорийность

383 ккал

Калорийность

3 г

Белки

27 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ванильно-шоколадное мороженое"

Ванильно-шоколадное мороженое - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Приобретайте сливки жирностью выше 33%, чтобы они отлично взбились. Шоколад можно использовать любой.

Ванильно-шоколадное мороженое - фото шаг 2

Влейте охлажденные сливки в чашу блендера или миксера, кухонного комбайна. Взбейте с сахаром примерно 4-5 минут на самой высокой скорости. Затем вмешайте лимонный сок.

Ванильно-шоколадное мороженое - фото шаг 3

Выложите половину сливочного крема в глубокую емкость. В оставшуюся половину вмешайте какао и тертый шоколад. Чем насыщеннее цвет у какао-порошка, тем красочнее будет приготовленное мороженое. Выложите шоколадную массу в емкость к сливочной и слегка перемешайте.

Ванильно-шоколадное мороженое - фото шаг 4

Приготовленную сладкую массу выложите в силиконовую форму для мороженого и вставьте в нее деревянные палочки. Поместите форму в морозилку на 3-4 часа до полного застывания сладкой массы.