Перец фаршированный тунцом и авокадо

Сочная и свежая закуска на два укуса. "Лодочки" из перца, фаршированные салатом из тунца, авокадо и вяленых томатов будут отлично смотреться на фуршетном новогоднем столе.

Ингредиенты для «Перец фаршированный тунцом и авокадо»:

• Перец сладкий красный — 1 шт
• Авокадо — 1 шт
• Тунец (ТМ "Fortuna") — 1 бан.
• Томаты вяленые — 10 шт
• Фетаки — 50 г
• Песто — 2 ч. л.

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1149.2 ккал	белки 82.7 г	жиры 62.2 г	углеводы 69 г
100 г блюда
ккал 159.6 ккал	белки 11.5 г	жиры 8.6 г	углеводы 9.6 г

Рецепт «Перец фаршированный тунцом и авокадо»:

• Перец разрезать на 8 примерно одинаковых частей, чтоб получились "лодочки".

• Для начинки авокадо, сыр и вяленые томаты нарезать мелкими кубиками.

• В начинку добавить размятый тунец и соус песто, все перемешать.

• Полученную начинку выложить в подготовленные "лодочки" из перца.

Источник