Бургер в лепёшке

Новая интерпретация классического гамбургера. Не приходится тратить время на выпечку булочек. Моим домашним очень нравится. Времязатраты минимальные.

Ингредиенты для «Бургер в лепёшке»:

• Лепешка (Любой ТМ, я беру какие есть по акции)) — 4 шт
• Фарш мясной (Любой. У меня в этот раз из индейки.) — 450 г
• Помидор (Среднего размера) — 1 шт
• Сыр плавленый — 8 ломт.
• Лук репчатый (Можно не добавлять, все зависит от ваших предпочтений) — 0.5 шт
• Листья салата / Салат — 4 шт
• Кетчуп — 4 ст. л.
• Соус (Любой) — 4 ст. л.
• Масло растительное (Для обжарки) — 1 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бургер в лепёшке»:

• Берем 4 лепешки-тортильи. Готовый фарш приправленный по вашему вкусу делимитна 4 равные части. Наносим фарш на одну сторону лепешки по всей поверхности. Именно такого количества фарша достаточно для 4 лепешек диаметром 20см

• Сковороду смазываем маслом, кладем лепешку с фаршем, фаршем вниз, т. е. фарш должен соприкасаться со сковородой, зарим ра среднем огне минуты 3-4

• Готовую лепешку с фаршем немного охладить и можно начинать собирать бургер. Сторону с прожаренным фаршем смазываем любым кетчупом. И выкладываем лук порезанный полукольцами на одну половину лепёшки

• Далее кладем лист салата и порезанный ломтиками помидор

• Приготовим соус: я использую соусы которые есть в холодильнике. Сегодня были 3 вида соусов и добавила ещё немного горчицы. Тут все по вашему вкусу. Можно использовать майонез, все что душе угодно

• Далее, на помидор кладем 2 ломтика плавленного сыра и щедро смазываем приготовленным соусом.

• Теперь "прикрываем" пустой стороной лепёшки, сторону с начинкой. При желании можно подсушить на гриле, но имейте ввиду, что сыр от температуры может вытечь.
  Бургер готов!
  Приятного аппетита!

Источник