Салат «Огни Приморья»

Этот салат довольно-таки популярен у нас в Приморье, на Дальнем Востоке. Делаем его обычно из консервированной кеты. Сегодня решила сделать из тунца, оказалось не менее вкусно. А название — от вкраплений кукурузы в салате. Порадуйте своих близких этим салатом на Новый год!

Ингредиенты для «Салат "Огни Приморья"»:

• Тунец (ТМ FORTUNA) — 1 бан.
• Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
• Крабовые палочки — 160 г
• Сыр плавленый — 50 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Кукуруза (консервированная) — 4 ст. л.
• Лук зеленый (перо) — 4 шт
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Зелень (для подачи) — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1289.3 ккал	белки 109.7 г	жиры 49 г	углеводы 103.5 г
Порции
ккал 322.3 ккал	белки 27.4 г	жиры 12.3 г	углеводы 25.9 г
100 г блюда
ккал 134.3 ккал	белки 11.4 г	жиры 5.1 г	углеводы 10.8 г

Рецепт «Салат "Огни Приморья"»:

• Берём тунец, слегка разминаем вилкой. У меня — тунец ТМ FORTUNA.

• Кладём порезанное мелкими кубиками яйцо, я использую яйцерезку.

• Добавляем порезанные кубиками крабовые палочки.

• Кладём консервированную кукурузу и порезанный зелёный лук.

• Добавляем в салат по вкусу соль и перец. Делаем заправку. Смешиваем майонез, плавленый сыр, сок лимона и выдавленный чеснок.

• Добавляем в салат заправку, перемешиваем. Сразу скажу, что этот салат нестабилен, и его нет смысла подавать порционно с помощью кольца, можно подавать в бокалах. Приятного аппетита!

Источник