Шурпа с рисом

Очень любим этот суп. Готовить несложно, продукты все доступные, в общем ничего сложного. Наверно единственный суп, который даже дети с удовольствием едят у нас в семье:)Надеюсь и вам понравится

Ингредиенты для «Шурпа с рисом»:

• Говядина — 200-300 г
• Картофель (средние) — 2-3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Рис — 5 ст. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Вода (Кипяток) — 2 л
• Масло топленое — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Зелень — 1/4 пуч.
• Перец черный — по вкусу
• Перец красный жгучий — по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шурпа с рисом»:

• Мясо режем небольшими кусками.

• Обжариваем на масле в кастрюле с толстым дном минут 5-10

• Пока мясо пустит сок, нарезаем лук полукольцами и еще пополам

• Отправляем лук к мясу. Минут 5 тушим

• Добавляем томатную пасту и еще минут 5 оставим

• Картофель чистим, моем и режем небольшими кусочками

• Заливаем мясо кипятком, накрываем крышкой и оставляем на маленьком огне на полчаса

• Солим, перчим по вкусу. Добавляем картофель и рис, варим до готовности картофеля, минут 20-30

• Нарежем зелени, пока суп варится

• Добавляем зелень, оставляем еще пару минут на огне и Все! Готово!

• Приятного аппетита!

Источник