Кисло-сладкие перцы с сосисками

Отличное блюдо для пикника! Кисло-сладкие перцы с сосиской из индейки, приготовленной на гриле, и завернутые в лаваш вам точно понравятся! Пробуем? Обязательно пробуем!

Ингредиенты для «Кисло-сладкие перцы с сосисками»:

• Сосиска (Грандос ТМ Индилайт) — 1 упак.
• Перец болгарский (крупные, с толстыми стенками) — 2 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло оливковое — 40 мл
• Соль (щепотка)
• Сахар — 1 ст. л.
• Уксус яблочный — 60 мл
• Вода (кипяток) — 100 мл
• Лаваш (для подачи) — по вкусу

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1464.3 ккал	белки 32.9 г	жиры 112.2 г	углеводы 81.5 г
Порции
ккал 366.1 ккал	белки 8.2 г	жиры 28.1 г	углеводы 20.4 г
100 г блюда
ккал 166.4 ккал	белки 3.7 г	жиры 12.8 г	углеводы 9.3 г

Рецепт «Кисло-сладкие перцы с сосисками»:

• У перца убрать семена и порезать крупной соломкой.

• На оливковом масле обжарить порезанный пластинками чеснок.

• Добавить перец и обжаривать 4 минуты.
  Влить кипяток, накрыть крышкой и на маленьком огне тушить 10 минут.
  Открыть крышку, увеличить огонь и тушить до испарения жидкости.

• Добавить сахар, соль, влить уксус и на максимальном огне выпаривать до испарения уксуса.
  Посыпать зеленью и остудить.

• Подготовить сосиски и лаваш.

• Сосиски слегка надрезать по одной стороне и обжарить на гриле.
  Сосиски уже готовые, поэтому все очень быстро.

• В лаваш кладем сосиску или две, посыпаем кисло-сладкими перцами и наслаждаемся!
  Это очень и очень вкусно!

На фото, к сожалению, не весь перец — не уберегла

Источник