Паста из курицы в сливочном соусе

Такое блюдо мы подаем в кафе на работе, при виде него у меня всегда появляется повышенное слюноотделение, вот решила попробовать сделать дома. Результат порадовал, не зря на работе хвалят..

Ингредиенты для «Паста из курицы в сливочном соусе»:

• Филе куриное (любое по вкусу) — 300 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Сливки (чем жирнее тем лучше) — 300 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Макаронные изделия / Макароны (в идеале домашняя лапша) — 200-300 г
• Специи (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2057.3 ккал	белки 90.5 г	жиры 148.2 г	углеводы 86.2 г
Порции
ккал 685.8 ккал	белки 30.2 г	жиры 49.4 г	углеводы 28.7 г
100 г блюда
ккал 207.8 ккал	белки 9.1 г	жиры 15 г	углеводы 8.7 г

Рецепт «Паста из курицы в сливочном соусе»:

• Изначально, когда начала готовить и думать забыла, что нужно сфотографировать процесс и выложить на сайт, поэтому фото уже самого процесса.
  Берем куриное филе, белое, красное по своему вкусу. Режем мелким кусочками. Отправляем в кастрюлю с толстым дном обжариваться, затем режем лук полукольцами, добавляем к курице, тушим минут 7-10.

• У меня дома оказалась только вот такая лапша, а домашнюю делать было некогда, муж уже торопился с работы домой. В идеале в этом блюде должна быть домашняя лапша, либо широкая, как для лагмана (хорошо подойдут гнезда).

• Когда курица с луком потушилась, добавляем к блюду жирные сливки (чем жирнее сливки, тем сливочнее будет вкус). Если сливки не очень жирные, можно добавить сливочного масла (что я и сделала).
  Затем добавляем специи и доводим до кипения.

• Добавляем нашу лапшу и варим ее до готовности.

• Наше блюдо готово, можно раскладывать по тарелкам и кушать. Приятного аппетита!

Минимум трудозатрат, а вкус просто ммм…

пришлось просить добавки у своей совести…

У меня из этого количества продуктов получилось примерно 3 порции, если нужно больше — количество продуктов можно увеличить.
Источник