Сосиски-гриль с соусом чимичурри

Нежные, сочные, упругие сосиски из индейки с пикантным и пряным соусом чимичурри. Соус на основе оливкового масла с острым вкусом идеально сочетается с мясными блюдами на гриле. А если завернуть сосиску с соусом и овощами в лепешку, будет 100% попадание вкусов! Пробуем?

Ингредиенты для «Сосиски-гриль с соусом чимичурри»:

• Сосиска (Сосиски для гриля ТМ Индилайт) — 1 упак.
• Масло оливковое — 90 мл
• Чеснок — 2 зуб.
• Петрушка — по вкусу
• Кинза — по вкусу
• Перец чили — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Уксус (винный 5%) — 50 мл
• Соль — по вкусу
• Лепешка (для подачи) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сосиски-гриль с соусом чимичурри»:

• Подготовить сосиски.
  Я делала на электрическом гриле и использовала деревянные шпажки.

• Нанизать сосиски по 4 штуки на две шпажки.
  Гриль разогреть и обжарить до готовности.

• У меня не классический соус. Делала на свой вкус.
  Зелень порезать очень мелко, петрушки больше, чем кинзы или берите зелень по своему вкусу.
  Чили мелко порезать. Выложить все в закрывающуюся посуду.
  Влить оливкое масло, уксус, добавить соль, черный перец и выдавить чеснок.
  Соус должен быть густым.
  Закрыть крушку и энергично потрясти емкость, откорректировать на свой вкус — соус готов.

• Выкладываем сосиски на лепешки.
  Поливаем соусом.
  Подаем по желанию с овощами и отварным молодым картофелем.

Источник