Свинина в молоке

Не знаю как передать вкус этого блюда. Предлагаю всем всем срочно приготовить и попробовать. Вкус просто не земной.

Ингредиенты для «Свинина в молоке»:

• Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
• Кориандр (с горкой) — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 зуб.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Молоко (горячее) — 0,5 л
• Свинина (одним куском) — 600-700 г
• Куркума — 0,5 ч. л.
• Орегано — 1 ст. л.
• Перец черный (можно горошком или молотый,по вкусу)

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина в молоке»:

• Все специи смешать и обвалять в них мясо.

• Масла, и сливочное и растительное растопить в глубокой сковороде.

• Нарезать пластиками чеснок и обжарить в течение двух минут.

• На чеснок положить мясо обваленное в специях.

• Влить горячее молоко к мясу.

• Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 2 часа. В середине тушения можно мясо перевернуть. Если соус выкипает раньше времени, можно добавить тёплого молока.

• Мясо готово. Вкус не забываем. Обязательно попробуйте.

• Приятного аппетита!

Источник