Казахский бешбармак по-русски

Казахское блюдо на русский манер. Готовится легко и быстро! Получается очень вкусно и сытно!

Ингредиенты для «Казахский бешбармак по-русски»:

• Говядина — 0,7 кг
• Лапша (бешбармачная) — 1 упак.
• Лук репчатый (крупный) — 2 шт
• Приправа — 10 г
• Яйцо куриное (для самостоятельного приготовления лапши) — 1 шт
• Мука пшеничная / Мука (для самостоятельного приготовления лапши) — 1 стак.
• Молоко (для самостоятельного приготовления лапши) — 0,5 стак.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Казахский бешбармак по-русски»:

• Варим мясо говядины или баранины, я всегда на это блюдо беру "вертолетик", варим не менее 2-х часов. За полчаса до готовности для вкуса добавляем целую луковицу.

• За пять минут до готовности я добавляю приправу "Мясо по-казахски" (в нее входят: кориандр, укроп, петрушка, черный перец, чеснок, мускатный орех, паприка).

• Режем мелко вторую головку лука.

• Заливаем ее готовым бульоном и даем настояться минут 10-15.

• Мясо достаем, режем.

• В остальном бульоне варим лапшу бешбармачную, у нас она есть в продаже.
  Если в продаже нет такой, ее можно сделать самим — 1яйцо + 0,5л молока + 1 ст. муки, тесто замешиваем как на пельмени и нарезаем кубиками.

• Затем на блюдо выкладываем готовый бешбармак.

• Сверху — запарный лук.

• Заливаем бульоном, сверху — мясо, украшаем зеленью.

  Приятного аппетита!

Источник