А-ля лагман по-домашнему

Ароматно, сытно и просто! Ни в коем случае не претендую на оригинал и звание шеф-повара. Мои блюда домашние, которые нравятся нашей семье и близким людям. Подобные рецепты на сайте есть, но мой вариант отличается. И если возникнут какие-то претензии, то удалю без обид.

Ингредиенты для «А-ля лагман по-домашнему»:

• Мясо (любое) — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Помидор — 2 шт
• Картофель — 2 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Лапша — 250 г
• Соль — по вкусу
• Перец душистый — по вкусу
• Зелень — по вкусу
• Вода — 1 л

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «А-ля лагман по-домашнему»:

• В казан или глубокую сковородку налить растительное масло, выложить небольшие кусочки мяса, немного посолить и обжаривать в течение 10 мин.

• Добавить нарезанный лук, перемешать.

• Далее добавить натертую морковь, перемешать.

• Затем добавить нарезанный кубиками болгарский перец, перемешать.

• Далее добавить нарезанные помидоры и обжаривать в течение 4-5 мин.

• Налить 1 литр кипяченой горячей воды, добавить соль и перец по вкусу, накрыть крышкой, тушить 30 мин. на медленном огне.

• Через 30 мин. добавить нарезанный сырой картофель, тушить 15 мин. По истечении времени добавить измельченный чеснок, выключить плиту и дать настояться 5 мин.

• Отварить лапшу, промыть и слить воду.

• Лапшу выложить в глубокую тарелку, залить подливой, сверху посыпать зеленью.

Угощайтесь! Приятного аппетита!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6929
Источник