Кексы мясные «Фирменные»

Это невероятно вкусные кексы, вот поверьте на слово)) Очень сочные, нежные и такие сказочные! Каждый просто обязан хоть раз попробовать это чудо. Готовятся они достаточно просто, из доступных и простых продуктов, и станут прекрасным украшением праздничного стола.

Ингредиенты для «Кексы мясные "Фирменные"»:

• Грудинка — 300 г
• Фарш мясной (у меня свино-куриный) — 250 г
• Творог — 200 г
• Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Помидор (маленький) — 1 шт
• Сыр твердый — 100 г

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1106.7 ккал	белки 67.9 г	жиры 15.3 г	углеводы 39.1 г
100 г блюда
ккал 105.4 ккал	белки 6.5 г	жиры 1.5 г	углеводы 3.7 г

Рецепт «Кексы мясные "Фирменные"»:

• Творог перемешиваем с фаршем. Фарш можно брать любой, творог все-равно придаст ему нужную нам сочность и вкус.

• Добавляем к фаршу яйцо, соль, панировочные сухари. Тщательно вымешиваем.

• Грудинку нарезаем вдоль, по возможности тоньше. И выкладываем в форму для кексов 2 кусочка, крест на крест, немного растягивая и закрывая дно. Солим.

• Из фарша мокрыми руками формируем котлетки и выкладываем в центр. Сверху кладем по кусочку помидора.

• После выкладываем слой натертого сыра (не жалеем)) и закрываем оставшейся грудинкой, пряча всю начинку.

• Получаются высокие "кексы", которые мы отправляем в духовку, разогретую до 180*, минут на 35-40. За 10 минут до готовности, увеличиваем температуру до 190*.
  Достаем и подаем к столу.

Кексы получаются действительно невероятно вкусные и сочные. Порадуйте своих гостей и близких, не пожалеете)))

Благодарю всех за внимание.

Источник