Кокосовая индейка с соусом из авокадо

Стейки индейки "Индилайт" в пряной кокосовой панировке со сладко-жгучим соусом из авокадо… Это очень вкусно! И ароматно!

Ингредиенты для «Кокосовая индейка с соусом из авокадо»:

Соус

• Авокадо (с толстой кожурой) — 2 шт
• Сок апельсиновый (небольшого апельсина) — 1/2 шт
• Перец красный жгучий — 1/5 ч. л.

Индейка

• Индейка (стейк грудки индейки "Индилайт") — 525 г
• Стружка кокосовая (без подсластителей) — 80 г
• Яйцо куриное (С1) — 2 шт
• Перец черный — 1/4 ч. л.
• Паприка сладкая (сушеная) — 1/3 ч. л.

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2609.2 ккал	белки 142.8 г	жиры 207.4 г	углеводы 60.9 г
100 г блюда
ккал 215.6 ккал	белки 11.8 г	жиры 17.1 г	углеводы 5 г

Рецепт «Кокосовая индейка с соусом из авокадо»:

• Готовить будем из стейка грудки индейки от "Индилайт".

• Стейки нарезать на небольшие кусочки.

• Яйца взбить вилкой с чёрным перцем и паприкой. Кокосовую стружку высыпать в тарелку с небольшим дном.

• Стейки обмакнуть в яичную смесь, а затем обвалять в кокосовой стружке. Выложить индейку в форму для выпечки. Я использую силиконовую форму. Запечь при 180° в течение 35 минут. Аромат будет стоять восхитительный!

• Для соуса авокадо разрезать пополам. Косточку вынуть.

• Размять мякоть авокадо с соком половины апельсина и красным молотым перцем.

• Выложить соус в половинки авокадо.
  Авокадо следует взять с толстой кожурой.

• Готовую индейку выложить на блюдо.

• Подавать с соусом! Приятного аппетита!

Источник