Лагман в мультиварке

Дорогие мои поварята, не сердитесь! Знаю, на сайте много рецептов лагмана, но мой для мультиварки! Лагман в мультиварке можно приготовить на обед или на ужин, это сытное, ароматное блюдо понравится всем, а готовить его при помощи техники проще простого!

Ингредиенты для «Лагман в мультиварке»:

• Мясо (свинина) — 600-700 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Картофель — 3 шт
• Перец болгарский — 2 шт
• Сельдерей корневой — 1 шт
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Зелень (укроп, петрушка, кинза) — 0,5 пуч.
• Чеснок — 3 зуб.
• Специи (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лагман в мультиварке»:

• Мясо режем средними кусочками (я не стала мельчить), моем, обсушиваем. В чашу нашей мультиварки вливаем растительное масло и включаем режим жарка, добавляем мясо и жарим 30мин. (если режима жарки нет, включаем режим выпечка)

• Пока мясо жарится, режем лук полукольцами, морковь и сельдерей брусочками. Обычно в лагман добавляют зелёную редьку (мы её не любим), поэтому добавила корень сельдерея и не пожалела. Получилось необычно и ароматно!

• Через 30мин. добавляем к мясу лук, морковь и сельдерей. Перемешиваем.

• Затем картофель брусочками и болгарский перец соломкой (у меня перец был замороженный, я его не размораживала).

• Добавляем специи, солим, перчим. Перемешиваем.

• Затем добавляем томатную пасту (если густая, можно развести водой).

• Добавляем воды, в зависимости от желаемой густоты лагмана, но не выше метки на внутренней стороне чаши. Закрываем плотно крышку, выставляем режим тушение и тушим 1,5-2часа.

• Пока всё тушится, отвариваем лагманную лапшу. У меня оной не оказалось, сварила обычную яичную лапшу, как указано на упаковке.

• Чудесный аромат этого блюда заставит ваших родных толпиться на кухне. Ну что же, не будем томить их в ожидании! Открываем крышку! Ммммм!

• Кушайте! Вкусно! Всем приятного аппетита!

Источник