Мясо с ананасом

На сайте есть вариации данного блюда, но мой рецепт предельно прост по набору ингредиентов и по количеству трудозатрат! 🙂 Такое мясо будет уместно как на праздничном, так и на будничном столе. Покупаем кольца ананаса в сиропе и.. вуаля! 🙂

Ингредиенты для «Мясо с ананасом»:

• Свинина (мякоть) — 600 г
• Ананас (кольца в сиропе) — 1 бан.
• Соевый соус — 50 мл
• Сироп ананасовый — 50 мл
• Сыр твердый — 150 г
• Масло растительное (для смазывания формы)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2026.1 ккал	белки 129 г	жиры 146.8 г	углеводы 52.3 г
Порции
ккал 253.3 ккал	белки 16.1 г	жиры 18.4 г	углеводы 6.5 г
100 г блюда
ккал 230.2 ккал	белки 14.7 г	жиры 16.7 г	углеводы 5.9 г

Рецепт «Мясо с ананасом»:

• Мясо нарезем на стейки около 0,7 см. толщиной. Отбиваем без фанатизма.

• Соевый соус смешиваем 50/50 с ананасовым сиропом. Выкладываем первый слой мяса, поливаем соусом, второй — поливаем и. т. д. Убираем в холодильник на 40-60 минут или вплоть до суток, как вам удобно.

• Затем мясо выкладываем на форму/противень смазанный растительным маслом, сверху кладем колечко ананаса и поливаем каждый кусочек буквально столовой ложкой нашего соуса (поверх ананаса). Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

• Через 30 минут посыпаем тертым сыром и убираем в духовку ещё на 5-7 минут!

• Подаем к столу с гарниром или овощами! Мясо можно украсить зеленью, а гурманам — зернами граната! 😉 Это очееень вкусно! 🙂

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
Источник