Овощной гратен в мультиварке

Гратен — это любое сладкое или несладкое блюдо, запеченное до образования аппетитной корочки. Я предлагая приготовить гратен в мультиварке. Овощи в процессе приготовления на разваливаются и наполняются ароматами друг друга.

Ингредиенты для «Овощной гратен в мультиварке»:

• Картофель (крупные) — 6 шт
• Кабачок — 1 шт
• Помидор — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Вино белое сухое — 2 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Крошка хлебная — 1 стак.
• Сыр твердый (натертый) — 1 стак.
• Соль
• Перец черный
• Чеснок — 2 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2016.9 ккал	белки 84.1 г	жиры 49 г	углеводы 309.1 г
100 г блюда
ккал 102.4 ккал	белки 4.3 г	жиры 2.5 г	углеводы 15.7 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Программа: выпечка (40 минут)

Рецепт «Овощной гратен в мультиварке»:

• Сыр натереть на терке.

• Соединить с хлебными крошками, чесноком маслом и вином. Перемешать.

• Половину картофеля нарезать полукружочками. На дно чаши налить немного масла и выложить картофель. Посыпать его 1/3 сырной смеси. Подсолить.

• Затем выложить лук и помидоры. И тоже посыпать 1/3 сырной смеси. Подсолить.

• Выложить нарезанный тонкими кружочками кабачок, выложить остатки сырной смеси и верхний, последний слой снова картофель.
  Готовить в режиме "Выпечка" 40 минут. Не мешать.

Наши запеченные, ароматные овощи готовы! Снизу образовалась румяная корочка. Накладывать лопаточкой, переворачивая румяной стороной наверх. Можно это блюдо использовать в качестве гарнира. Но это вкусно и как самостоятельное блюдо — овощи превосходно сохранили свою форму, но стали очень нежные и мягкие!
Приятного аппетита!!!

Источник