Аппетитные котлеты «Кордон блю»

Аппетитные котлетки.

Ингредиенты для «Аппетитные котлеты «Кордон блю»»:

• Свинина — 4 шт
• Ветчина — 200 г
• Сыр твердый — 150 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
• Сухари панировочные / Панировка — 3-4 ст. л.
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Молоко — 1/2 стак.
• Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Аппетитные котлеты «Кордон блю»»:

• Необходимые продукты.

• Свинину вымыть, залить молоком и оставить в холоде минут на 30. Ветчину и сыр нарезать ломтиками.

• Мясо вынуть из молока, обсушить бумажным полотенцем и тоненько отбить молоточком. Отбитое мясо поперчить (не солить) и на половинку положить кусочек сыра, сверху — кусочек ветчины и снова сыр. Сложить пополам.

• Котлеты обвалять в муке.

• Затем во взбитом вместе с солью яйце.

• И обвалять в панировочных сухарях.

• Обжарить котлеты на сковороде с хорошо разогретым подсолнечным маслом с двух сторон. Подать с овощами.

Приятного аппетита!!!!
Источник