Баранина «Лёгкая»

Нет-нет, баранина не совсем легка, безусловно, этот рецепт не для диеты. Но можно легко и просто приготовить это мясо, не заморачиваясь над специями и временем. Да и жаль забивать естественный вкус этого нежного мяса. Рекомендую, ведь сегодня нужно было обязательно подать на стол мясное блюдо — для удачи и крепкого здоровья. Кто на Григория мяса отведает — тот горя не ведает!

Ингредиенты для «Баранина "Лёгкая"»:

• Нога баранья (1, 5 кг, мясо молодого барашка) — 1 шт
• Чеснок (средняя головка) — 1 шт
• Смесь перцев (чёрный, розовый, белый, зелёный) — 2 ч. л.
• Соль (1 ч.л. с горочкой) — по вкусу

Время приготовления: 150 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3254.1 ккал	белки 517.4 г	жиры 112.9 г	углеводы 9.8 г
100 г блюда
ккал 128.1 ккал	белки 20.4 г	жиры 4.4 г	углеводы 0.4 г

Рецепт «Баранина "Лёгкая"»:

• Безусловно, вкус и качество этого блюда зависят от исходного продукта — баранины. Рекомендую использовать мясо от животных 10-15 месяцев.
  Итак, ногу зачистить от плёнок, удалить кость, при желании срезать жир.
  Распластанное мясо посолить, активно поперчить.
  P.S.: если использовать только чёрный перец, количество уменьшить.

• Добавить часть давленого чеснока, свернуть.

• Также снаружи посолить, поперчить, добавить чеснок.
  Поместить ногу в пакет для запекания.

• Запекать при 150 градусах 1-1,5 часа.

• Подать с рисом и овощами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник