Гратен из гречки с орехами и сухофруктами

Гратен — это франзузская запеканка, которую можно приготовить из чего угодно. Главным образом встречается из картошки, мяса, рыбы с соусом и с сыром. Но это блюдо больше подходит для ужина. Я вам предлагаю вкусное, сытное блюдо на завтрак. Вместо привычной каши, сваренной на молоке. Итак, это можно назвать мюсли, но это даже и не мюсли, а… смотрите и пробуйте сами.

Ингредиенты для «Гратен из гречки с орехами и сухофруктами»:

• Крупа гречневая — 300 г
• Орехи (миндаль, можно любые любимые или смесь) — 50 г
• Курага (можно любые сухофрукты или смесь) — 50 г
• Соль — 1 щепот.
• Мед — 2 ст. л.
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Яблоко (можно груши или другие свежие фрукты) — 2 шт
• Йогурт — 200 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Программа: "Выпечка" (50 минут)

Рецепт «Гратен из гречки с орехами и сухофруктами»:

• Если вы готовите гратен на завтрак, то лучше положить всё в чашу мультиварки с вечера и воспользоваться услугой "отсрочка старта".
  Нам потребуются эти продукты и ещё стакан воды, которая за ночь впитается в крупу.

• Орехи разотрём не очень мелко в ступке.

• Смешаем в чашке все ингредиенты: нарезанную мелко курагу, 2 ст. л. мёда, 2 ст. л. оливкового масла, чистую гречневую крупу, стакан воды и щепотку соли.
  Если планируете готовить гратен на ужин, то гречку нужно замочить заранее, часа за два-три, и варить сразу.

• Чашу мультиварки для надёжности можно застелить пекарской бумагой.

• Всё, что смешали в отдельной чашке, перекладываем в чашу мультиварки и закрываем.

• Выставляем программу "Выпечка" на 50 мин.

• После того как приготовится гратен, чашу достаём из мультиварки и переворачиваем её на большое блюдо. Снимаем пекарскую бумагу и раскладываем порционно на тарелочки. Сверху кладём нарезанные предварительно свежие фрукты и поливаем йогуртом, заранее приготовленным в нашей же мультиварке.

• Вот такая красота и вкуснятина должна получиться, от которой очень трудно будет отказаться. Тем, кто постится, можно обойтись и без йогурта, заменив его, к примеру, кокосовым молоком.

• …

Источник