Гречка «Птичье молоко»
Заинтересовал рецепт своим названием. Оказалось и правда, гречка приготовленная со сливочным сыром, получается особенно нежной, при этом сытной и питательной. Нам она пришлась на ужин как полноценное блюдо.
Ингредиенты для «Гречка "Птичье молоко"»:
- Крупа гречневая — 1 стак.
- Вода — 2 стак.
- Сыр сливочный (или чуть больше) — 120 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Пряности (соль, перец по вкусу)
- Масло сливочное — 2 ч. л.
- Масло растительное (для обжарки лука) — 2 ч. л.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Похожие сообщения
| Готового блюда | |||
| ккал 1298.9 ккал |
белки 33.7 г |
жиры 64.6 г |
углеводы 156 г |
| Порции | |||
| ккал 324.7 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 39 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.7 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 16.8 г |
Рецепт «Гречка "Птичье молоко"»:
-
![Гречка "Птичье молоко"]( "Гречка \"Птичье молоко\"")
Подготовим продукты.
-
![Гречка "Птичье молоко"]( "Гречка \"Птичье молоко\"")
На смеси растительного и сливочного масла слегка обжарим лук.
-
![Гречка "Птичье молоко"]( "Гречка \"Птичье молоко\"")
Добавим два раза промытую гречку. Варим на маленьком огне около 15 минут под крышкой. Соль, перец по вкусу.
-
![Гречка "Птичье молоко"]( "Гречка \"Птичье молоко\"")
Добавим сливочный творожный сыр Хохланд 120-150 граммов.
Хорошо размешаем. Можно добавить ещё пару ложек воды.
Доводим гречку до готовности под крышкой ещё пару минут. -
![Гречка "Птичье молоко"]( "Гречка \"Птичье молоко\"")
Гречка готова. Можно подавать.
