Ленивые голубцы в беконе

В моей семье голубцы люблю только я. Единственный компромисс, на который согласны домашние -это ленивые голубцы. А вот такие, запечённые в беконе, едят и нахваливают все. Попробуйте рецепт вкуснейших сочных голубцов из полезного фарша индейки с беконом.

Ингредиенты для «Ленивые голубцы в беконе»:

• Фарш индюшачий — 450 г
• Бекон (из индейки) — по вкусу
• Капуста белокочанная / Капустa — 150 г
• Рис — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Пряности (перец чёрный, кориандр молотый) — по вкусу
• Соус (Опционально из сметаны, томатной пасты и воды) — по вкусу
• Лук репчатый — 1/2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1173.7 ккал	белки 78.1 г	жиры 82 г	углеводы 32.2 г
100 г блюда
ккал 165.3 ккал	белки 11 г	жиры 11.5 г	углеводы 4.5 г

Рецепт «Ленивые голубцы в беконе»:

• В рецепте использовала готовый фарш из индейки и бекон от Индилайт.

• Рис промыть, залить горячей водой и 1 минуту проварить в микроволновке. Воду слить.

• Капусту и половинку небольшой луковицы натереть на тёрке или измельчить другим способом.
  Добавить фарш, остывший рис.

• Посолить, приправить специями. Перемешать фарш и отбить, т. е. поднять и бросить назад в миску. Так фарш станет нежнее.

• На ломтик бекона выложить колобок из фарша.

• Завернуть концы бекона.

• Также завернуть остальные голубцы.
  Выложить голубцы швом вниз в форму.
  Можно запекать и в таком виде, долив пару столовых ложек воды на дно формы.

• По желанию можно сделать соус: смешать 1ч. л. томатной пасты, 2 ст. л сметаны, полстакана воды. Залить голубцы и отправить выпекаться при 180 градусах 45 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Вкусные румяные голубцы.

Сверху хрустящий ароматный бекон, а внутри нежное мясо.

Такие голубцы станут отличным ужином

А также сытным перекусом с собой.

Источник