Мясной бюрек

Родственница отдыхала в Турции и поделилась, что ела такое блюдо. Очень захотелось попробовать. Долго искала рецептик. Нашла. Приготовила и еe пригласила. Она сказала, что у меня вкуснее :). Делюсь с вами. Просто и вкусно.

Ингредиенты для «Мясной бюрек»:

• Говядина — 300 г
• Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г
• Сыр твердый — 80 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Вода минеральная — 50 мл
• Кефир — 100 мл
• Масло растительное
• Соль
• Перец черный

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясной бюрек»:

• Мясо нарезать на кусочки.

  Лук нарезать кубиками, морковь натереть, обжарить на растительном масле.

• Пропустить овощи вместе с мясом через мясорубку.
  Фарш поперчить, посолить.

• Из теста вырезать стаканом небольшие кружки.

• Противень смазать растительным маслом. Выложить на него кружки теста.

  На тесто выкладываем немного фарша.

• Затем опять тесто, фарш. Верхний слой должен быть из теста.

• Смешиваем кефир, минеральную воду, яйцо, соль.

• Поливаем полученной смесью "слоёнки".
  Ставим запекаться на 30 минут.

• Посыпаем натертым сыром и запекаем ещё 10 минут.

• Приятного аппетита!!!

Источник