Почти «Картофельный гратен»

Это более упрощенный рецепт гратенчика, мяско получается очень мягким и сочным…

Ингредиенты для «Почти "Картофельный гратен"»:

• Картофель — 2 кг
• Свинина — 800 г
• Лук белый — 2 шт
• Майонез — 200 г
• Соль
• Перец душистый (молотый)
• Масло подсолнечное (для жарки лука) — 50 г
• Сыр голландский — 150 г

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6066 ккал	белки 210.4 г	жиры 397.6 г	углеводы 413.4 г
Порции
ккал 1011 ккал	белки 35.1 г	жиры 66.3 г	углеводы 68.9 г
100 г блюда
ккал 181.1 ккал	белки 6.3 г	жиры 11.9 г	углеводы 12.3 г

Рецепт «Почти "Картофельный гратен"»:

• Мясо нарезаем сантиметровыми кусочками

• Хорошенько отбиваем

• Картошечку нарезаем кружочками

• Лучок режем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета

• Картошку складываем в миску, солим, перчим добавляем майонез и жаренный лук. Перемешиваем руками разделяя кружочки и тщательно распределяем майонез по ним

• Добавляем мясо и снова хорошо вымешиваем

• Теперь берем форму для запекания и выкладываем слоями картофель и мясо

• Обязательно верхний слой картофель

• Накрываем фольгой и ставим в духовку на 180 град. на полтора часа, затем увеличиваем огонь до 250 град. и сняв фольгу жарим до образования корочки

• Сыр натираем на крупной терке

• За 5 минут до готовности засыпаем сыром

• Ну в принципе и все!!! Вот такая картошечка у нас вышла!!

подавала с вялеными помидорками!!

доченька со свежими помидорками захотела))))Надеюсь вам понравится!!! Приятного!!
Источник