Голубцы ленивые с чечевицей

Особенностью этих голубцов является то, что привычную нам крупу я заменила чечевицей, которая придает новую нотку, вкус и аромат. Готовятся просто, получаются мягкие, сочные и очень вкусные голубцы не уступающие традиционным, привычным голубцам.

Ингредиенты для «Голубцы ленивые с чечевицей»:

• Фарш мясной — 600 г
• Чечевица (ТМ Мистраль КАНАДСКАЯ) — 150 г
• Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь — 2 шт
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сок томатный — 1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2048 ккал	белки 68.3 г	жиры 60.7 г	углеводы 135.9 г
100 г блюда
ккал 113.8 ккал	белки 3.8 г	жиры 3.4 г	углеводы 7.6 г

Рецепт «Голубцы ленивые с чечевицей»:

• Лук и морковь обжариваем.

• Фарш соединяем с мелко нарезанной капустой и обжаренными луком и морковью.

• Добавляем чечевицу.

• Добавляем яйца, соль.

• Формуем ленивые голубцы овальной формы.

• Запекаем в духовке 10 мин, чтобы мясо схватилось.

• Добавляем томатный сок, разведенный водой.

• Запекаем в духовке 50 мин.

Источник